Dde4821f262c19063842ebe386865a761bbf3386

Menukaarten

dinerkaart

voorgerechten

lauw warme geitenkaas met bacon, honing en noten op salade

€ 9,50

rundercarpaccio met pesto, oude kaas en pijnboompitten

€ 10,00

gratin van rivierkreeftjes met coquille, champignons en spinazie

€ 11,50

twaalf wijngaardslakken in Provençaalse kruidensaus met tomaat, champignons en spekjes

€ 11,50

zes reuze garnalen in knoflookpeterselie boter

€ 12,50

flensje gegratineerd met tomaat, mozzarella en pesto

€ 9,50

soepen

kreeften roomsoep met cognac en rivierkreeftjes

€ 7,50

licht gebonden tomatensoep met pesto en room

€ 6,50

mosterd roomsoep met stukjes Friese droge worst

€ 6,50

hoofdgerechten vis

zalmfilet op sinaasappelsaus en groene asperges

€ 21,50

kabeljauwfilet op een pittige tomatensaus met paprika

€ 21,00

snoekbaarsfilet met mosterd-peterseliesaus

€ 21,50

gebakken tongscharfilet met citroen

€ 21,50

hoofdgerechten vlees

varkenshaasmedaillons met spekjes en appelstroopsaus

€ 21,50

runder entrecôte overbakken met brie

€ 22,00

kogelbiefstuk met champignons, spekjes, paprika, ui en pepertjes

€ 22,50

eendenborstfilet met rozenbottelsaus

€ 22,50

kalfslever met appel, ui en spekjes

€ 21,50

kalkoenfilet met portsaus en stukjes blauwschimmel kaas

€ 20,00

nagerechten

meringue met aardbeien-room ijs en slagroom

€ 8,50

American pancakes met 'salted caramel icecream'en slagroom

€ 8,50

compositie van suikerbroodparfait en warme suikerbroodpudding

€ 9,00

kletskoppen met walnoten ijs, advokaat en slagroom

€ 8,50

vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom

€ 8,50

koffie met een bolletje walnoten ijs, slagroom en een glaasje amaretto

€ 8,00

koffie 'na achten'(koffie met een glaasje cacao/pepermuntlikeur)

€ 7,50

Irish coffee, de klassieke

€ 7,50

Spaanse passie, koffie met licor 43 en slagroom

€ 7,50

it Fryske miel € 29,50

een regionaal menu samengesteld met recepten uit de traditionele Friese keuken

mosterdsop mei Fryske droege woarst

een heerlijke, zacht romige soep van mosterd met Friese droge worst

barchje mei sjerp en spekjes

varkenshaasmedaillons met spekjes in een appelstroopsaus

sûkerbôle-iis en sûkerbôlepudding mei Beerenburg

parfait en pudding gemaakt van suikerbrood met beerenburg