730ad1e88a1c8d7a4a612e7f4e90772fe0ccda40

Menukaarten

dinerkaart

voorgerechten

lauw warme geitenkaas met bacon, honing en noten op salade

10,00

rundercarpaccio met pesto, oude kaas en pijnboompitten

10,50

gratin van rivierkreeftjes met coquille, champignons en spinazie

11,50

zes reuze garnalen in knoflookpeterselie boter

12,50

flensje gegratineerd met tomaat, mozzarella en pesto

9,50

soepen

kreeften roomsoep met cognac en rivierkreeftjes

8,00

licht gebonden tomatensoep met pesto en room

7,00

mosterd roomsoep met stukjes Friese droge worst

7,50

hoofdgerechten vis

kabeljauwfilet op een pittige tomatensaus met paprika

21,50

victoriabaarsfilet met mosterd-dillesaus

20,00

gebakken tongscharfilet met citroen

21,50

hoofdgerechten vlees

varkenshaasmedaillons met spekjes en appelstroopsaus

21,50

mixed grill met bearnaise saus (biefstuk, varkenshaas en kipfilet)

21,50

kogelbiefstuk met champignons, spekjes, paprika, ui en pepertjes

22,50

eendenborstfilet met cranberry-pepersaus

22,50

kalfslever met appel, ui en spekjes

21,50

kalkoenfilet met portsaus en stukjes blauwschimmel kaas

21,00

nagerechten

meringue met 'salted caramel icecream', caramelsaus en slagroom

9,00

kletskoppen met walnoten ijs, advokaat en slagroom

9,00

warme wafel met kaneelijs, slagroom en suikerbroodlikeur

9,00

stoofpeertjestaart met witte chocolade ijs en slagroom

9,00

koffie met een bolletje walnoten ijs, slagroom en een glaasje amaretto

8,50

koffie 'na achten'(koffie met een glaasje cacao/pepermuntlikeur)

8,00

Irish coffee, de klassieke

8,00

Spaanse passie, koffie met licor 43 en slagroom

8,00

it Fryske miel € 30,50

een regionaal menu samengesteld met recepten uit de traditionele Friese keuken

mosterdsop mei Fryske droege woarst

een heerlijke, zacht romige soep van mosterd met Friese droge worst

barchje mei sjerp en spekjes

varkenshaasmedaillons met spekjes in een appelstroopsaus

sûkerbôle-iis en sûkerbôlepudding mei Beerenburg

parfait en pudding gemaakt van suikerbrood met beerenburg

menu € 34,50

wisselend maandmenu

gemengde salade met feta en mango

mixed grill met bearnaise saus

of

victoriabaarsfilet met mosterd-peterselie saus

appel-kaneel blondie met witte chocoladen ijs en slagroom