1b94169223c87ea6ecea84144566ba702fe50138

Menukaarten

dinerkaart

voorgerechten

lauw warme geitenkaas met bacon, honing en noten op salade

9,50

rundercarpaccio met pesto, oude kaas en pijnboompitten

12,50

visragout van rivierkreeftjes en coquille met spinazie op een bedje van pasta

13,50

zes reuze garnalen in knoflookpeterselie boter

12,50

flensje gegratineerd met tomaat, mozzarella en pesto

9,50

wijngaardslakken in Provencaalse kruidensaus met tomaat, champignons en spekjes

11,50

soepen

Roquefort roomsoep

6,50

licht gebonden tomatensoep met pesto en room

6,50

mosterd roomsoep met stukjes Friese droge worst

6,50

hoofdgerechten vis

rode mulfilet met tomaten, olijven en knoflook

21,50

zalmfilet overbakken met brie en dillesaus

22,50

heilbotfilet met sinaasappel saus en groene asperges

23,50

snoekbaarsfilet met mosterdsaus

22,00

hoofdgerechten vlees

varkenshaasmedaillons met spekjes en appelstroopsaus

21,50

mixed grill met bearnaise saus (biefstuk, varkenshaas en kipfilet)

21,50

Black Angus biefstuk met kastanje champignons

26,50

eendenborstfilet met aardbeien-pepersaus

22,50

kalfslever met appel, ui en spekjes

21,50

kalkoenfilet met portsaus en stukjes blauwschimmel kaas

20,00

nagerechten

meringue met aardbeienijs, aardbeien en slagroom

8,50

compositie van suikerbroodparfait en warme suikerbroodpudding

9,00

kletskoppen met "salted caramel icecream" slagroom en caramelsaus

8,50

Dame Blanche, vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

7,00

koffie met walnoten ijs, slagroom en een glaasje amaretto

8,50

koffieespresso ijs, slagroom en een glaasje sinaasappel-advokaat

8,50

koffie 'na achten'(koffie met een glaasje cacao/pepermuntlikeur)

8,00

Irish coffee, de klassieke

8,00

Spaanse passie, koffie met licor 43 en slagroom

7,50

it Fryske miel € 30,50

een regionaal menu samengesteld met recepten uit de traditionele Friese keuken

mosterdsop mei Fryske droege woarst

0,00

een heerlijke, zacht romige soep van mosterd met Friese droge worst

barchje mei sjerp en spekjes

0,00

varkenshaasmedaillons met spekjes in een appelstroopsaus

sûkerbôle-iis en sûkerbôlepudding mei Beerenburg

0,00

parfait en pudding gemaakt van suikerbrood met beerenburg

menu € 34,50

wisselend maandmenu

lauw warme geitenkaas met bacon, honing en noten op salade

0,00

mixed grill met bearnaise saus

0,00

of

0,00

zeewolffilet haasje met sinaasappel saus, pepertjes en groene asperges

0,00

appeltaart uit de oven met speculoosijs en slagroom

0,00